Dan 4: Kupuj pametno – napravi popis za kupovinu namirnica!
Mnogo ljudi obično kupuje više nego što im je potrebno. Smanjenje bacanja hrane počinje planiranjem i promišljenom kupovinom. Sastavljanjem popisa s tjednim obrocima uštedjet ćete novac, vrijeme, a sigurni smo da ćete planirati i zdravije obroke.
Na temelju tjednog plana obroka napišite detaljan plan kupovine za tjedan dana. Napravite popis namirnica koje imate neiskorištene i popis sastojaka za jela koja ćete možda kuhati. Kupnjom manje namirnica izbjegavate rasipanje hrane. Usvajanje ovih kupovnih navika stavite na listu prioriteta ako želite izbjeći prekomjernu kupovinu u trgovina i naposljetku - bacanje hrane koju niste stigli pripremiti i koja se pokvarila.
- Provjerite namirnice koje već imate u smočnici i u hladnjaku kako biste izbjegli kupnju namirnica koje već imate
- Napravite popis za kupovinu na temelju količine obroka koju ćete pojesti kroz tjedan. Budite realni!
- Na popis uključite količine, kako biste izbjegli prekomjernu kupnju. Za svježe namirnice zabilježite koliko obroka ćete napraviti sa svakom. Na primjer: rajčice - dovoljne za dva ručka i jedan doručak.
- U kupnju obavezno idite s popisom! Ako se nešto ne nalazi na popisu, to ne kupujete. Tako ćete izbjeći impulzivnu kupnju zbog koje gomilamo nepotrebne namirnice.
- Ne odlazite u kupovinu namirnica gladni! Ovo nije izmišljotina, već znanstveno dokazana činjenica: kada ste gladni, vaša percepcija o tome što vam treba je iskrivljena.
- Ne kupujte više samo zato što je veća količina određenog proizvoda na akciji. Lako je upasti u zamku marketinških akcija, pogotovo kad se radi o lako kvarljivim namirnicama.
- Voće i povrće kupujte u rinfuzi, češće u manjim količinama. Tako ćete uvijek uživati u svježem voću i povrću, bez rizika od kupnje previše namirnica te naposljetku i bacanja istih.
Kako bi ovaj proces bio što 'bezbolniji', preuzmite popis za kupovnu.